(29/1/2020) 10 loại thực phẩm giàu Omega 6 và những điều bạn nên biết

Vì sao nên bổ sung omega 6?

Omega 6 được biết đến với 4 dạng: Linoleic acid (LA), gamma linolenic acid (GLA), dihomo-gamma linolenic acid (DGLA), arachidonic acid (AA), tuy nhiên dạng phổ biến nhất là LA.

Omega 6 có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, hỗ trợ giảm huyết áp, chống viêm, đặc biệt tốt cho quá trình hình thành xương, giữ cho xương chắc khỏe.  Omega 6 còn giúp kiểm soát lượng đường trong máu bằng cách cải thiện độ nhạy cảm của cơ thể với insulin.

Danh sách những thực phẩm nhiều omega 6

Hạt điều: Hạt điều là một loại hạt được nhiều người quan tâm bỏi hương vị thơm, bổ dưỡng, giàu omega 6, nhiều vi chất dinh dưỡng như đồng, magiê và phốt pho.

Quả óc chó: Quả óc chó là một loại hạt cây phổ biến có chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như chất xơ, khoáng chất, mangan, đồng, phốt pho và magiê, omega 6

Đậu nành: Dầu đậu nành là nguồn axit béo omega-6 lớn nhất, với chi phí rẻ và dễ tìm kiếm. Ngoài ra, đậu phụ được làm bằng cách đông tụ sữa đậu nành và ép sữa đông để tạo thành. Đậu phụ cũng chứa một lượng lớn omega 6, các chất dinh dưỡng chính như protein, sắt, canxi và mangan.

Hạt hướng dương: Hạt hướng dương đặc biệt giàu omega 6, vitamin và khoáng chất quan trọng, như vitamin E và selen. Cơ thể bổ sung dầu hướng dương hoặc hạt hương dương đều đặn, sẽ giúp chống lại tổn thương tế bào, viêm và bệnh mãn tính.

Bơ đậu phộng (bơ lạc): Bơ đậu phộng là một loại kem được làm từ đậu phộng rang. Nó không chỉ giàu omega 6, chất béo và protein lành mạnh mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng chính như niacin, mangan, vitamin E và magiê.

Trứng: Trứng có thể là một thực phẩm được bổ sung nhiều vì dễ chế biến, bổ dưỡng, trứng sở hữu nhiều omega 6 và một loạt các chất dinh dưỡng quan trọng như protein, selen và riboflavi.

Hạnh nhân: Hạnh nhân là một loại hạt cây phổ biến có nguồn gốc từ Trung Đông nhưng hiện được trồng trên toàn cầu. Chúng là một nguồn omega 6, protein và chất xơ, cùng với vitamin E, mangan và magiê.Thịt gà: Một trong những nguồn bổ sung omega 6 là thịt gà, và tìm thấy nhiều nhất trên da gà.

Cá: Cá có nhiều omega 6, nên ăn cá ít nhất hai lần một tuần. Các loại cá nhiều omega 6 như cá hồi, cá thu, cá trích, cá hồi hồ, cá mòi và cá ngừ...

Khoai tây: Một trong những thực phẩm chứa nhiều omega 6 là khoai tây, vì vậy nên bổ sung khoai tây hai lần một tuần, vừa bổ sung omega 6 vừa bổ sung nhiều chất xơ.

Tuy nhiên việc bổ sung quá nhiều omega 6 là điều không cần thiết, dễ dẫn đến tình trạng béo phì, và phát sinh nhiều bệnh khác.