(27/6/2021) 9 thực phẩm giàu vitamin B2 giúp cải thiện sức khoẻ

Bạn nên sử dụng thực phẩm chứa vitamin B2 vì nó tốt cho quá trình chuyển hóa và hoạt động của tế bào. Sự thiếu hụt vitamin B2 có thể gây nứt đỏ môi, đau họng, bỏng và ngứa mắt, phát ban da tróc vảy, viêm miệng và thiếu máu...

Thịt

Theo Boldsky, thịt đỏ như thịt cừu hoặc thịt bò là những nguồn cung cấp vitamin B2 tuyệt vời. Thịt sẽ cung cấp cho bạn khoảng 12% trong số tổng nhu cầu loại vitamin này mỗi ngày.

Quả hạch

Quả hạch là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, rất giàu vitamin và khoáng chất. Hạnh nhân là nguồn cung cấp vitamin B2 tốt nhất, sẽ cung cấp cho bạn 60% giá trị khuyến nghị hàng ngày. Các loại hạt khác có chứa vitamin này với lượng nhỏ hơn là hạt điều và hạt dẻ cười, cung cấp khoảng 4% vitamin B2.

Nấm

Các loại nấm như nấm nút trắng rất giàu vitamin B2. 100g nấm sẽ cung cấp cho bạn 0,49mg, khoảng 29% nhu cầu vitamin B2 của một ngày.

Cá

Các loại cá có dầu như cá thu, cá chép là những nguồn giàu vitamin B2. Các loại cá béo khác như cá hồi hun khói, cá ngừ và cá trích cũng chứa một lượng đáng kể vitamin B2. Hãy ăn cá béo ít nhất một lần trong một tuần để tăng cường lượng vitamin B2.

Trứng

Trứng là một nguồn cung cấp protein dồi dào cùng nhiều chất dinh dưỡng khác. Một quả trứng luộc chín chứa 15% nhu cầu vitamin B2 trong một ngày. Tương tự, trứng sống, chiên hoặc trứng bác cung cấp 13% giá trị vitamin B2.

Bông cải xanh

Bông cải xanh là một nguồn cung cấp vitamin thiết yếu và chất chống ôxy hóa. 100g bông cải xanh chứa 10% nhu cầu vitamin B2 một ngày. Loại rau xanh này là một lựa chọn lành mạnh hơn khi so sánh với các thực phẩm giàu calo khác.

Hạt vừng

Hạt vừng là nguồn cung cấp vitamin B2 dồi dào nhất, cung cấp 27% nhu cầu một ngày trong khẩu phần 100g. Hạt cũng rất giàu axit béo không bão hòa đơn và các khoáng chất như sắt, canxi, magiê, kẽm và selen. Các loại hạt khác có vitamin B2 là hạt hướng dương, hạt chia và hạt bí ngô.

Phô mai

Các loại phô mai như phô mai dê, phô mai feta và phô mai parmesan đều chứa vitamin B2. 100g phô mai cung cấp khoảng 81% vitamin B2 cho cơ thể bạn khi sử dụng hàng ngày.

Sữa

Sữa cũng là một nguồn cung cấp vitamin B2 và các vitamin nhóm B khác. Một cốc sữa nguyên chất chứa 26% riboflavin. Bạn có thể chọn sữa ít béo và các sản phẩm từ sữa khác cũng là nguồn cung cấp vitamin B2 dồi dào.