(08/9/2022) Hướng dẫn làm súp và kem hạt điều cho trẻ

Theo Stylecraze, súp và kem hạt điều giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Dưới đây là cách làm súp và kem hạt điều.

Súp hạt điều 

Nguyên liệu:

- 200g khoai tây

- 30g bơ sữa

- 200ml nước luộc gà

- 100ml sữa hạt điều

- 5g tỏi băm

- Muối và hạt tiêu đen để nêm nếm

Cách chuẩn bị súp hạt điều:

- Gọt vỏ và cắt khoai tây thành các lát mỏng.

- Đun nóng bơ trong một nồi súp lớn và xào tỏi cho đến khi có mùi thơm.

- Cho khoai tây và nước luộc gà vào. Đun trên lửa nhỏ trong khoảng 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi khoai tây mềm.

- Để nguội, cho hỗn hợp súp đã nấu chín vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

- Sau đó, cho hỗn hợp đã xay trở lại vào.

- Cho sữa hạt điều vào trộn đều.

- Thêm muối và hạt tiêu nêm nếm cho vừa ăn và đun nóng trở lại.

Kem hạt điều

Nguyên liệu: 

- 100g hạt điều ngâm qua đêm

- 50ml nước cà phê pha đậm đặc

- 100ml sữa hạt điều không đường

- 30ml mật ong nguyên chất

- 10g chiết xuất vani

- Muối để nêm nếm

Cách chuẩn bị:

- Xay hạt điều, cà phê và sữa hạt điều trong máy xay sinh tố.

- Trộn chiết xuất vani, mật ong và muối cho đến khi hỗn hợp mịn như kem.

- Cho kem vào hộp làm kem và để đông lạnh trong 8 tiếng.

DOÃN HẰNG (THEO STYLECRAZE)
Nguồn: Báo Lao Động