Thơm lừng gà xào hạt điều lạ mà ngon xuất sắc cho bữa cơm chiều

1. Ngày đăng: 15-11-2019 09:47:36
2. Lượt xem: 1.318

       

0/5 - 0 Bình chọn - 1318 Lượt xem

(13/11/2019) Thơm lừng gà xào hạt điều lạ mà ngon xuất sắc cho bữa cơm chiều

Đơn giản chỉ là gà và ít hạt điều cùng tương ớt Thái, thế là có món mặn cay cay, giòn giòn ngon ngon.

 Nguyên liệu: 

- 500 g thịt gà 

- 1 thìa nhỏ nước tương 

- 1 thìa nhỏ nước mắm 

- 1 thìa nhỏ tương đen (Hoisin) 

- 1/2 thìa nhỏ đường 

- 1 thìa nhỏ tương ớt Thái 

- 1/2 bát con hạt điều 

- Vài quả ớt khô, hành lá. 

 Cách làm: 

- Thịt gà rửa qua nước muối loãng, để ráo nước, thái miếng vừa ăn. 

- Ướp thịt gà với tất cả gia vị trên trừ tương ớt. Để gà thấm gia vị trong tủ lạnh khoảng 10-15 phút. 

- Làm nóng chảo với ít dầu và hành cho thơm. Cho gà vào xào, khi gà chuyển màu trắng thì cho tương ớt vào xào cùng. Có thể cho thêm một chút nước lạnh vào xào cùng cho thịt gà chín. 

- Khi hỗn hợp thịt gà bắt đầu khô và hơi sền sệt thì cho hạt điều và ớt khô vào đảo nhanh tay. Thịt gà chín nêm lại cho vừa khẩu vị, tắt bếp cho hành lá vắt khúc vào. 

Bếp Nhà Béo
Nguồn: Ngoisao.net

Bài viết khác

• Phi hành gia Artemis II ăn gì trên tàu vũ trụ? (có hạt điều?)
• Xác nhận kỷ lục xôi chiên phồng hạt điều lớn nhất Việt Nam
• Dấu ấn Việt Nam phía sau sự phát triển thần kỳ của ngành điều Campuchia
• Thực phẩm giàu điện giải giúp bảo vệ tim mạch và cơ bắp
• Chuyên gia Mỹ chỉ ra loại hạt giúp giảm nguy cơ đột quỵ và kiểm soát đường huyết, người Việt nên tận dụng
• Vì sao hạt điều Việt Nam được xem là “ngon hàng đầu thế giới”?
• Hạt điều Việt Nam - lựa chọn hàng đầu của du khách quốc tế
• Bưởi Tân Triều, chôm chôm Long Khánh, điều Bình Phước và nhiều nhãn hiệu cộng đồng nổi tiếng chờ ”đổi chủ” sau sắp xếp
• Hạt điều Việt Nam: Từ xuất khẩu thô đến cơ hội sữa hạt tại Mỹ
• Nông sản Việt “lên đời”: Từ nguyên liệu thô thành sản phẩm cao cấp trên kệ siêu thị Mỹ