Thơm lừng gà xào hạt điều lạ mà ngon xuất sắc cho bữa cơm chiều
- Ngày đăng: 15-11-2019 09:47:36
- Lượt xem: 1.194
(13/11/2019) Thơm lừng gà xào hạt điều lạ mà ngon xuất sắc cho bữa cơm chiều
Đơn giản chỉ là gà và ít hạt điều cùng tương ớt Thái, thế là có món mặn cay cay, giòn giòn ngon ngon.
Nguyên liệu:
- 500 g thịt gà
- 1 thìa nhỏ nước tương
- 1 thìa nhỏ nước mắm
- 1 thìa nhỏ tương đen (Hoisin)
- 1/2 thìa nhỏ đường
- 1 thìa nhỏ tương ớt Thái
- 1/2 bát con hạt điều
- Vài quả ớt khô, hành lá.
Cách làm:
- Thịt gà rửa qua nước muối loãng, để ráo nước, thái miếng vừa ăn.
- Ướp thịt gà với tất cả gia vị trên trừ tương ớt. Để gà thấm gia vị trong tủ lạnh khoảng 10-15 phút.
- Làm nóng chảo với ít dầu và hành cho thơm. Cho gà vào xào, khi gà chuyển màu trắng thì cho tương ớt vào xào cùng. Có thể cho thêm một chút nước lạnh vào xào cùng cho thịt gà chín.
- Khi hỗn hợp thịt gà bắt đầu khô và hơi sền sệt thì cho hạt điều và ớt khô vào đảo nhanh tay. Thịt gà chín nêm lại cho vừa khẩu vị, tắt bếp cho hành lá vắt khúc vào.
Bếp Nhà Béo
Nguồn: Ngoisao.net
Bài viết khác
- Trắc nghiệm hay: Nước nào xuất khẩu hạt điều nhiều nhất thế giới 18 năm liên tiếp?
- Cách ăn hạt điều để tốt cho chức năng thận
- Biến nông sản bỏ đi thành nước mắm, thu 700 triệu mỗi tháng
- Hạt điều Đạ Huoai được cấp chứng nhận nhãn hiệu
- Hạt điều Việt: từ nông trại tới bàn ăn thế giới
- 7 điều đáng ngạc nhiên tại sao hạt điều tốt cho bạn
- Nghiên cứu chỉ ra tác dụng tuyệt vời của hạt điều với sức khỏe tim mạch, tiểu đường
- Lợi ích khi ăn hạt điều thường xuyên
- Loại hạt ”vàng mười” đang lên ngôi ở Việt Nam, ăn vào ngon bùi lại bổ đủ đường
- Thủ tướng: Xây dựng thương hiệu nông sản để nhắc tới cà phê, hạt tiêu, hạt điều là nghĩ tới Việt Nam
Bảng giá điều (tạm ngưng)
| Mã | Mua | CK | Bán |
